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餐飲食材配送薏米加工現狀如何？餐飲食材配送薏米加工現狀如何？近年來，隨著人們保健意識的增強，再加上薏米的藥食同源特性，相關產品的研究與開發也逐漸深入和廣泛。在國外，特別是日本開發出新型薏米食品，其中80%是發酵飲料，我國目前以薏米為原料的加工產品主要有飲料和發酵制品，如薏米酒、薏米乳酸飲料、薏米發酵飲料和薏米醋的報道較多。薏米具有特殊的氣味，所以在單獨制作飲料時不能被消費者所接受，因此通常采用乳酸菌發酵來改善其風味，得到的產品不僅含有薏米特殊的香味和營養成分，還具有乳酸菌發酵特有的滋味。在此發酵基礎上還可以復配其他物質，如酸奶、茶葉等制成更多口味的功能性飲料。

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還有研究通過響應面法優化法得到了薏米酒發酵的工藝條件，發酵所得的薏米酒色澤淡黃，澄清透明且香氣撲鼻，是一種營養非常豐富的保健酒。研究人員在單因素優化的試驗基礎上，再結合中式工藝，將速食薏米粥的生產線設計為滾筒式，實現了連續生產的目的。此外，還有薏米膨化食品、薏米餅干、薏米面條、薏米面醬及薏米納豆等薏米產品  。

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使用方便、空間利用效率i高、具有蔬菜分類放置功能、能夠避免不同種類蔬菜相互傾軋損壞的便于蔬菜分類放置的配送車。為解決上述技術問題，本技術提供的便于蔬菜分類放置的配送車包括：貨箱；多個支撐板，多個所述支撐板均固定安裝在貨箱內，多個支撐板呈垂直排列；多個分隔板，多個所述分隔板均位于貨箱內，多個分隔板兩兩相互對應，對應的兩個分隔板滑動安裝在同一個支撐板的頂部；多個滑槽，多個所述滑槽分別開設在對應的支撐板的頂部

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多個滑塊，多個所述滑塊分別滑動安裝在對應的滑槽內，滑塊的頂部與對應的分隔板的底部固定連接；多個螺桿，多個所述螺桿分別螺紋安裝在對應的滑塊上，螺桿貫穿對應的滑塊；多個矩形通孔，多個所述矩形通孔分別開設于對應的支撐板上，位于同一個支撐板上的兩個螺桿相互靠近的一端均延伸至對應的矩形通孔內；多個第yi齒輪，多個所述第yi齒輪分別轉動安裝在對應的矩形通孔內，第iy齒輪的兩側分別與對應的螺桿

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校園食堂蔬菜配送，新鮮第yi步

為確保學生們的營養，學校食堂蔬菜配送。餐廳供應的食材都很新鮮。根據配送類型的不同，可以進一步分為企事業單位食堂類型、學校食堂類型、餐飲連鎖配送等。

在上學的時候有很多人都是在食堂吃飯，一個學校有這么多學生，那么多人就餐的數量，那么忙的情況下食堂會不會一周只采購一次菜，這讓很多家長懷疑。本店日常飲食所用食材大致可分為：蔬果類、鮮肉蛋類、主食雜糧類、調味品類等。校方所需的材料，一般五點前都會送到學校食堂，送貨員單上，密密麻麻地i塞滿了當天買菜的幾十種菜。

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餐廳每天所用的果蔬都是前天通過下單后第二天早上送到的，學校根據自己需要的食材下單，運來的蔬菜若有多余會退回，避免浪費。食堂每天早上收菜的工作人員都要對食堂的食材進行核對，檢查食材的數量，整理和上報等工作，能夠保證進貨菜品的高質及合規。

而且蔬菜類食材由指i定的配送商統一采購到校園。果蔬類菜均在當天配送當天處理，保證新鮮。在廚房里，不同的食材會被分類存放。根據每一餐飯的蔬菜類食材需要擺在后廚，而生鮮肉蛋類食材應按照要求存放在冷藏柜中，調味品、主食也會有嚴格的擺放及存儲要求。

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植物美容吃什么？

5.蘆筍

蘆筍富含硒，可抗i衰老及防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，令肌膚白嫩。

6.白蘿卜

白蘿卜富含維他i命 C，維他i命 C是抗i氧化劑，可以抑制黑色素的合成，阻止脂肪的氧化，防止脂褐質沉積。所以，常吃白蘿卜能使肌膚白凈細膩。

7.黃瓜

黃瓜含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素 E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，黃瓜還含有丙i醇二酸、葫蘆素、柔軟細纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀i斑，緩解皮膚過i敏，是一種傳統養顏圣品。

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